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보릿고개의 아픔과 추억 속으로
화목초, 학생들이 재배한 밀로 보릿고개 밀사리 체험
조학제 기자 /  입력 : 2014년 06월 18일(수) 15:18
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|  | | | ⓒ 청송영양인터넷뉴스 | |
화목초등학교(교장 마태호)에서는 6월 11일, 학교 텃밭에서 3~6학년 35명의 학생을 대상으로 밀사리 체험을 실시하였다.
이번 행사는 점차 사라져가는 우리 밀의 소중함과 어려운 시절을 살아온 어른들의 모습을 생각하며, 먹을거리의 중요성을 함께 되새겨 보고자 작년에 이어 올해 2년째 마련되었다. 학생들은 그동안 학교 텃밭에서 재배해 해온 우리 밀을 직접 수확하고 6∼70년대 쌀이 부족했던 시절에 주식으로 이용했던 밀을 직접 맛보는 좋은 기회를 가졌다.
‘밀사리’는 익기 전의 밀을 모닥불에 그을려 손으로 비벼 껍질을 벗긴 다음, 입김으로 불어서 껍질은 날리고 남은 밀알을 입속에 털어 넣는 것으로, 배고팠던 시절 허기진 배를 채워 주었던 우리 전통 풍습이다.
이날 밀사리 체험에 사용된 밀은 지난 가을, 교내 녹색 동아리 활동을 통해 직접 파종하여 재배한 무농약 친환경 농산물이었다. 또한 지난해에는 4~6학년을 대상으로 실시하였던 것을 3~6학년으로 확대 실시하여 보다 많은 학생들이 보릿고개의 어려움을 느껴보고, 음식의 소중함을 깨달을 수 있도록 하였다.
학생들은 짚으로 불을 지핀 후, 덜 익은 밀을 구워 밀 껍질을 날려버리고 남은 밀알을 먹었다. 처음에는 매캐한 연기에 얼굴을 찌푸렸지만 고소한 밀알을 하나라도 더 먹으려는 진풍경이 그려지기도 했다.
4학년 강신욱 학생은 “할머니로부터 보릿고개와 밀사리 이야기를 들었는데 이렇게 직접 밀을 구워 먹은 것은 처음이고, 친구와 함께 먹다보니 생각보다 고소하고 재미있었다.”고 말했다.
이와 관련하여 마태호 교장은 “올해 2년째 이루어지고 있는 밀사리 체험을 통해 학생들은 음식의 소중함을 알고, 우리 농업의 소중함을 깨닫는 기회가 되고 있다. 요즘은 생활이 많이 나아져 이런 모습을 볼 수 없지만, 우리 조상들의 생활모습을 조금이나마 체험하게 함으로서 할아버지와 할머니를 이해하고 함께 대화를 할 수 있는 작은 소재를 마련하는 계기가 되기를 바란다.”며 행사의 취지와 소감을 밝혔다.
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조학제 기자 
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