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「저(低) 나트륨 밥상」 요리교실 운영
조학제 기자 /  입력 : 2018년 07월 26일(목) 10:47
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영양군은 7월 12일(목)~13일(금)(2일간) 영양군농업기술센터에서 영양군 관내 어린이 급식관리 지원센터 등록시설 부모와 아이들 대상으로 생활 속 나트륨을 줄일 수 있는 「저(低) 나트륨 밥상」 요리교실을 운영하였다.
영양군에서 실시한 이번 「저(低) 나트륨 밥상」 요리교실은 아이들에게 성장기부터 저(低) 나트륨 식품에 대한 올바른 인식을 체험하게 하고, 가정에서 부모들이 아이들에게 제공할 수 있는 저(低)염식 요리에 대한 메뉴 및 조리방법을 교육함으로서 아이들의 건강과 올바른 식습관 형성에 도움을 주기 위해 마련되었다.
이번 요리교실은 영양군 위생담당과 영양군 어린이 급식관리 지원센터와 연계하여 운영하는 요리교실 프로그램으로 저(低)염식 식단 교육과 함께 “토마토 페이스터”, “파프리카 컵 밥” 만들기 등 다양한 프로그램으로 운영 되어 참가 학부모 및 아이들이 함께 저(低)염식 요리의 즐거움을 체험 할 수 있었던 생활 속 요리교실로 요리교실에 참석한 참가자들로부터 좋은 평가를 받았다.
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조학제 기자 
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