|
|
|
건강한 먹거리, 청정 영양 산나물을 맛보다!
조학제 기자 /  입력 : 2022년 04월 20일(수) 14:54
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 청송영양인터넷뉴스 | |
청정 영양 산나물이 본격적으로 출하되고 있다.
영양 지역의 산들은 산나물이 서식하기 좋은 토양이 많고 내륙 깊숙한 곳에 위치해 있다. 영양군의 전체 814.7㎢ 중 86%가 산지로 이루어져 있고, 토양은 산나물이 서식하기 좋은 갈색삼림토이기 때문에 산나물과 희귀 약초들이 많이 자란다. 일월산과 맹동산 기슭에서 재배되는 어수리, 곰취, 참나물 등의 영양산나물은 독특한 향기를 지니고 있어 봄철 소비자의 입맛을 돋우어 준다.
그 중에서도 어수리는 예전부터 임금님 수라상에 오른다하여‘어수리’라 이름 붙여졌을 정도로 귀하게 취급받아 온 최고급 산채이며, 현재 영양을 대표하는 특산품으로 자리 잡았다. 또한 어수리 특유의 맛과 향으로 입소문을 통해 유명세를 타기 시작해 대량생산을 하게 되면서 더욱 진가를 드러냈다. 현재 영양군 관내 25농가에서 26t의 어수리를 재배할 정도로 관내 재배량이 급증하고 있다.
어수리는 열량, 식이섬유, 지방, 나트륨, 칼슘, 인, 칼륨, 비타민C가 일반 산나물보다 높으며 특히 식이섬유는 4.2배, 칼슘은 15.7배나 높아 대표적인 웰빙 식품으로 자리 잡았으며, 동의보감에는 피를 맑게 해준다고 기록되어 있는 등 최고의 건강식품으로 알려져 있다. 어수리는 단위면적당 생산량이 월등히 많고 수익이 높아 영양군민들의 새로운 소득원으로 자리 잡아 가고 있다.
영양군 관계자는“영양 산나물의 우수한 품질만큼이나 홍보 또한 중요하다. 청정 자연에서 생산된 건강한 산나물이 도시민들에게 널리 알려져 지역농산물 소비 촉진의 기회가 되기를 기대한다.”고 말했다.
|
|
|
조학제 기자 
- Copyrights ⓒ청송영양인터넷뉴스.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
!! 타인의 명예를 훼손하거나 개인정보를
유출하는등 법률 및 신문사 약관에 위반되는
글을 삼가하여 주시기 바랍니다.
게시물에
대한 민형사상의 법적인 책임은 게시자에게
있으며 운영자에 의해 삭제되거나 관련 법률에
따라 처벌 받을 수 있습니다.
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 경북도, 추석 앞두고 진드기 물림 .. |
|
청송서, 청송사과 모양 반사지 활.. |
|
마음을 잇고 생명을 살피다, 청송.. |
|
청송군, 산불피해 온정에 대한 보.. |
|
전통에 즐거움을 더한‘2026 청송.. |
|
청송군,‘2027년도 군정 주요업무 .. |
|
경북교육청, K-육상의 심장 예천서.. |
|
경북도 보건소 신속대응반, 다수사.. |
|
영양교육지원청, 경북교육감배 구.. |
|
｢2026년 의성슈퍼푸드마늘.. |
|
경북장애인종합복지관 영양분관, .. |
|
영양군보건소, 카페와 손잡고 ‘일.. |
|
영양군종합자원봉사센터, 무창3리 .. |
|
대한전문건설협회 경상북도회, 인.. |
|
청송군, 2026 공연예술 지역 유통.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
