|
|
|
영양군, 지역특산물을 이용한 카페디저트 교육 실시
2023 생활실용전문기술교육
조학제 기자 /  입력 : 2023년 07월 24일(월) 15:09
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 청송영양인터넷뉴스 | |
영양군(군수 오도창)은 7월 24일 부터 6회에 걸쳐 농촌 여성들을 대상으로 “지역특산물을 이용한 카페 디저트”교육을 농업기술센터에서 진행한다.
우리 지역특산물인 어수리를 가공한 동결 분말 가루를 이용해 어수리 까레쿠키, 산나물 르뱅 마카다미아 쿠키, 어수리 휘낭시에를, 생물 어수리를 넣은 가토 쇼콜라&어수리 마스카포네 크림, 어수리 페스토를 곁들인 샌드위치를, 아로니아 분말로는 레몬 아로니아 파운드케이크를, 능이버섯을 넣은 스콘까지 실습해 봄으로써 우리 지역특산물의 다양한 활용 방법을 찾아볼 예정이다.
교육에 참여한 구○○ 교육생은“나물로 먹어도 맛있는 어수리를 빵과 샌드위치에 이용할 수 있다니 너무 신기하다, 열심히 배워 딸과 손녀에게도 구워줄 것이다.”라며 함박웃음을 지었다.
이윤칠 농업기술센터소장은“나물로만 먹던 어수리를 빵에 넣고, 주스로 마시던 아로나이를 분말로 가공해 케이크를 만들고, 보양식에 넣던 능이버섯을 이용해 빵을 굽는 다양한 활용법을 교육함으로 가정에서 또는 지역의 많은 카페에서도 이용할 수 있도록 하여 우리 농산물의 소비도 늘리고 지역경제 활성화에도 도움이 되기를 바란다.”라고 말했다.
|
|
|
조학제 기자 
- Copyrights ⓒ청송영양인터넷뉴스.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
!! 타인의 명예를 훼손하거나 개인정보를
유출하는등 법률 및 신문사 약관에 위반되는
글을 삼가하여 주시기 바랍니다.
게시물에
대한 민형사상의 법적인 책임은 게시자에게
있으며 운영자에 의해 삭제되거나 관련 법률에
따라 처벌 받을 수 있습니다.
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 영양군, 아이 낳고 키우는 모든 순.. |
|
서울에 뜬 황금빛 유혹, 청송 황금.. |
|
2026 청송교육축제: 청송 미래교육.. |
|
꿈과 끼를 키우는 수비 4동이의 다.. |
|
영양군, 2026년 재난대응 안전한국.. |
|
영양우체국, 지역 장애인 위해 소.. |
|
석보면-영양군 귀농협회, 귀농·귀.. |
|
영양군, 민원실 폭언‧폭행 .. |
|
청송군, 2027년 행안부 간판개선사.. |
|
청송군,‘교정시설 유치 추진단’.. |
|
국립공원공단 주왕산국립공원사무.. |
|
자연수정벌, 제20회 청송사과축제 .. |
|
경북 청년농업인 42명 평균 농가소.. |
|
경북도, SNS 대상 4년 연속 수상 A.. |
|
영양읍, (사)전아연 울산광역시지.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
