|
|
|
청송 풋사과소금, 협약 통해 본격 상용화
조학제 기자 /  입력 : 2025년 06월 19일(목) 09:56
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ 청송영양인터넷뉴스 | |
청송군농업기술센터는 13일, 경국대학교 및 영농조합법인 한국맥꾸룸과 함께 ‘풋사과소금’에 대한 기술이전 협약을 체결했다. 이번 협약은 청송의 대표 특산물인 사과를 활용한 고부가가치 가공품 개발의 일환으로, 지역 농산물 가공산업의 경쟁력 강화를 목표로 추진되었다.
2024년 청송군은 경국대학교에 사과 가공품 개발을 위한 연구용역을 의뢰하여 ‘풋사과소금’과 ‘풋사과식초과립’ 개발에 성공했고, 해당 기술은 청송군을 주관기관으로 하여 특허 출원되었다. 이후 2025년 4월에는 기술이전 공고가 실시되었으며, 그 결과 청송 지역 내 장류 전문업체인 한국맥꾸룸이 ‘풋사과소금’ 기술이전 대상 업체로 최종 선정되었다.
이번 협약을 통해 한국맥꾸룸은 경국대학교의 기술 컨설팅을 바탕으로 ‘청송풋사과소금’ 제품을 본격적으로 생산·판매할 계획이다. 특히, 풋사과소금은 새로운 가공품으로 개발할 ‘청송사과김’의 원료로 활용될 예정이며, 기존 전통 장류 제품의 원료 소금을 대체함으로써 차별화된 프리미엄 제품 개발에도 기여할 전망이다.
한편, 함께 개발된 ‘풋사과식초과립’ 기술은 OEM 방식으로 생산되어 위탁 판매될 예정으로, 향후 청송 농산물 가공품 브랜드의 다각화에도 도움이 될 것으로 기대된다.
윤경희 청송군수는 “이번 기술이전은 지역 농산물의 가치를 높이고, 청송만의 특색 있는 식품 산업을 만들어가는 중요한 출발점”이라며, “앞으로도 지역 대학 및 기업과의 협력을 통해 가공 기술을 지속적으로 개발하고, 실질적인 농가 소득 향상으로 이어질 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.
|
|
|
조학제 기자 
- Copyrights ⓒ청송영양인터넷뉴스.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
!! 타인의 명예를 훼손하거나 개인정보를
유출하는등 법률 및 신문사 약관에 위반되는
글을 삼가하여 주시기 바랍니다.
게시물에
대한 민형사상의 법적인 책임은 게시자에게
있으며 운영자에 의해 삭제되거나 관련 법률에
따라 처벌 받을 수 있습니다.
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 제15회 청송을 그리다 송소고택 사.. |
|
청송에서 만나는 국립현대미술관 .. |
|
경북선관위, 2026년도 하반기 공정.. |
|
경북도, 북부권 초등학생 대상 경.. |
|
경북교육청, 농어촌 고교학점제 프.. |
|
영양교육지원청, ‘미래를 여는 소.. |
|
영양읍지역사회보장協, “행복키움.. |
|
영양군보건소, 하절기 방역소독사.. |
|
청송초등학교, 제26회 경상북도 11.. |
|
청송도서관, 「인문 고전 깊이 읽.. |
|
청송군, 환경의 날 기념 자연보호 .. |
|
탄소는 줄이고 안전은 키우고! 청.. |
|
청송서, 제84대 여환수 청송경찰서.. |
|
국립생태원 멸종위기종복원센터, .. |
|
청송군, 제71회 현충일 추념식 개.. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
광고문의
